Deliciosa receta de arroz con leche de coco

Deliciosa receta de arroz con leche de coco es un postre donde se pone a cocer el arroz con leche, canela, ralladura de limón y pasitas. Esta receta es con leche de coco y es la receta perfecta para todas las personas que no comemos productos lácteos.

  • ¿Qué arroz usar? Puedes usar arroz blanco de grano largo pero yo prefiero usar arroz integral. Cuando usamos el arroz integral comemos el grano entero, lleno de fibra y nutrientes. El arroz blanco ya no tiene esos nutrientes maravillosos que tiene el arroz integral.
  • . Para hacer esta receta 100% vegana, estoy usando leche de coco, y de verdad, me tienes que creer que queda delicioso. Queda cremoso, dulcecito… super rico.
  • Para hacer este postre te tardas mas o menos unos 25 minutos.
  • ¿Cuánto dura el arroz con leche? Mas o menos dura una semana si lo guardas en un recipiente bien cerrado en el refrigerador.

Deliciosa receta de arroz con leche de coco

Ingredientes:

Para servir:

  • 5 cucharadas de coco rallado
  • 1 cucharada de nibs de cacao (opcional)

Preparación:

Pon todos los ingredientes menos el arroz en una olla a fuego medio y retíralo justo antes de hervir. A fuego lento, agrégale el arroz enjuagado.
Deja que hierva a fuego lento durante unos 20 minutos, agrega más agua cuando sea necesario.
Se supone que el arroz con leche de coco es cremoso pero no líquido.

Sirve con coco rallado, una pizca de canela en polvo, nibs de cacao y ¡disfrútalo! te va a encantar

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